Chantal

Archive for September 2011

La mer tel un champs de blé

In Guadeloupe 971 on September 28, 2011 at 9:40 pm

Des algues brunes, appelées Sargasses, ont envahi les plages de la Guadeloupe depuis quelques semaines.  Ces algues proviennent de la mer des Sargasses près des côtes de la Floride.  Elles se détachent, flottent et dérivent vers le Sud.  Certains bancs s’échouent sur les rivages de la Guadeloupe.  Quoique naturel, ce phénomène est cette année d’une ampleur exceptionnelle.  Selon les scientifiques, elles ne représentent pas un risque sanitaire quoique à forte concentration, elles peuvent être dangereuses.   En plus, leur décomposition dégage une odeur de pourriture intenable (sulfure d’hydrogène). Affreux, j’ai eu mal au coeur pendant 1 semaine.  Certains journaux disent que la tempête Emily serait responsable de cela mais d’autres parlent d’un changement de courrant dans le Gulf Stream (mais dû à quoi, on l’ignore). Inutile de vous mentionner que la baignade est quasi impossible tant que le tracto-pelle (c’est comme ça qu’on les appellent ici) ne soit passé. Et une fois passé, un nouveau banc arrive.

Mais le triste de cette histoire c’est que des dizaines de tortues sont mortes axphysiées sous ces bancs d’algues (désolée Kristine de te faire autant de peine).  En une journée, la marina à côté de chez moi a été prise d’assaut par ces algues brunes, avec elles, une centaine de petites tortues, des dizaines mortes.  Le responsable de la protection des tortues de la Guadeloupe était à la marina impuissant devant cette situation. Il récupérait les tortues encore vivantes, les soignait et les ramenait sur la côte de la Pointe des Château, là où les tortues viennent pondre à chaque année.

Voici la plage devant chez moi, on dirait un champs de blé.

Le nettoyage.

La pause.

La marina remplie d’algues.

La marina après le nettoyage.

Je vous parle de ce qui se passe chez moi, mais la situation s’étend sur des kilomètres de plage en Guadeloupe (ça se rend jusqu’en Guyane).

ciaobiz. c.

La Galère

In Guadeloupe 971 on September 21, 2011 at 1:49 am

Je ne vous parle pas de MA galère, (quoique j’ai de quoi raconter, oui oui, même sur le bord du lagon la galère existe) mais celle de Radio-Can.  Je savais que la saison reprenait la semaine dernière.  Fidèle accro et totalement identifiée dans un mélange entre Stéphanie et Isabelle, je me réjouis de savoir que je vais passer 44 minutes et 23 secondes de pure reconnaissance de mon monde. Les enfants sont avertis (do NOT disturb mommy, or at your own risk) et tout est prêt pour le visionnement sur tou.tv.  Ready, set, play.  “Conformément aux droits de diffusion, ce document vidéo peut être vu au Canada seulement.”  WHAT? Breathe, breathe.   Air. I need air.  Mais c’est quoi c’te biz? Mais quels droits de diffusion?  Je suis canadienne bazard! À tous mes amis qui  m’attendent pour les vacances de Noël au Québec, sachez que je passe les 13 premières heures devant ma télé en rattrapage sur La Galère (avec mon poulet St-Hubert BBQ).

La rentrée, la suite

Je vous ai parlé de la rentrée de Luis et Sicilia dernièrement.  Juste pour vous dire que c’est maintenant chose du passé.  C’est comme si on y était depuis des années.  Les copains, les fêtes d’enfants (eh oui ici aussi on reçoit des p’tits cartons d’invitation).  Bon la bonne nouvelle c’est que ça ne se passe pas au Laser Quest. Ohhh yeahhh!

La rentrée

In Divers, Uncategorized on September 19, 2011 at 2:29 am

Lundi le 5 septembre était la rentrée scolaire pour la France, et donc pour la Guadeloupe aussi.  J’accompagnais Luis tandis que Franck accompagnait Sicilia qui faisait son entrée au collège.  Luis avait le coeur gros, je le voyais dans ses yeux. Ses copains de classe du Québec lui manquent.  Il appelle sa nouvelle école la prison.  Faut voir l’école, pas exactement le même look qu’au Québec.  Gros bloc de béton d’un pêche jauni, un immense portail en fer à l’entrée et un inscriteau juste à côté du portail avec la mention “ABRI DANGEREUX EN CAS DE CYCLONE”.  Ah (!?)

7h45, nous sommes tous là, parents, enfants et nous attendons la cloche.  Luis me dit on fait quoi là? Rien mon chéri, on attend, on fait comme les autres.  La cloche sonne, le portail s’ouvre, tout l’monde bouge.  Allez Luis, on suit. Where to? don’t ask, just follow.  Une fois passés le portail, tous accourent consulter un immense tableau dans la cours intérieure.  J’en déduit que ce sont les listes de classe. Je fais comme tout l’monde, je pousse et me taille une place auprès du tableau. Pendant ce temps, j’entends des – chouette on est ensemble, des – oh non, t’as M. Machin comme prof, t’as pas de pot mon chéri.  Luis reste derrière et regarde ce spectacle de gens qui bougent dans tous les sens.  Je repère son nom dans la liste et lui dis – Bon c’est bon Luis, tu es dans la classe CM1-C dans le local 14.  –Ah (!?), ne sachant s’il doit être content ou pas.

Dix minutes plus tard, parents et élèves, nous sommes tous dans la classe CM1-C, local 14.  Il est 8h00, il fait 32°c, 66% d’humidité, pas de clime, les fenêtres à volet ouvertes, mais pas un pet de vent. Certains parents utilisent les cahiers scolaires comme éventail. Je reste debout, appuyée (et collée) contre le mur et je me rappelle d’un article que j’ai lu sur cyberpresse 3 semaines plus tôt: “…avertissement de chaleur accablante pour Montréal. Le thermomètre a franchi la barre des 30 °c. La Direction de la santé publique de Montréal s’est placée en état de veille tout le week-end, invitant la population à bien s’hydrater…”. Je me dis que le même message ici est d’un total ridicule.

Au même moment, Sicilia a fait sa rentrée au collège.  Elle est dans la classe 6e Manguier (les classes portent le nom d’un arbre fruitier). Confiante, elle était contente de découvrir le collège.  La tenue vestimentaire de l’école: un polo blanc avec l’écusson de l’école, un jean long et des chaussures fermées. Obligatoire même à 32°. La dernière chose qu’on a envie de porter à cette température avec 66% d’humidité, ce sont des jeans.  On me répond que c’est dû aux normes d’évacuation en cas de séisme. Ah (!?)

Me voilà donc rassurée après cette première journée d’école.  L’un est dans un abri dangereux en cas de cyclone et l’autre porte un jean long et des chaussures fermées mais prête en cas de séisme.

Rhum maracuja

In Divers, Uncategorized on September 14, 2011 at 1:45 am

“Maracuja” veut dire fruit de la passion en créole.  Les enfants l’adorent et le mange au petit-dej, en dessert, en collation,… bref, on aime.  Personnellement je n’arrive pas à me faire aux graines croquantes et la chair gluante et ce sans mentionner son goût sûrette, mais bon, je mange bien des pommes grenade (sic). However, si on n’aime pas le fruit nature, il y a une multitude de façons de le consommer, dont le populaire rhum maracuja que je vous parle aujourd’hui.  Ai-je besoin de vous dire que c’est bon? Vous allez aimer aussi, je le sens.

Tout d’abord, le rhum est ici ce que la bière est en amérique du nord. Tout le monde en boit. Pas surprenant puisque le rhum est issu de la fermentation et de la distillation du jus de canne à sucre (sachant que la canne à sucre, c’est comme les champs de blé d’Inde au Québec, y’en a partout).  Les guadeloupéens préparent donc des cocktails maison à base de rhum dont le fameux rhum maracuja que mon chum fait régulièrement.  Question d’intégration, on y tenait :).

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de fermentation: quelques jours en plein soleil (33°c’est idéal).

Pour débuter, un petit conseil important:  ne vous attardez pas à gouter trop souvent votre préparation car il y a risque de dégringolade et de chute rapide de certaines de vos capacités.  Qu’on s’le dise 😉

Ingrédients et accessoires:

1 grand bocal (style conserve pour tomate, pickels, etc….)

Peut importe le format de votre bocal, l’équation est:

1/4 de fruit pour, 1/4 de sucre pour, 1/2 de rhum (à 40 ou 50% degré d’alcool, selon le goût)

1 gousse de vanille

1 bâton de canelle

1 noix de muscade

1 citron coupé en 2

Mélanger tous les ingrédients dans le bocal, fermer et laisser fermenter quelques jours au soleil.

Vous pouvez ensuite passer la préparation au tamis et la verser dans les bouteilles de rhum vides que vous aurez gardées mais vous pouvez tout aussi bien laisser la préparation dans le bocal.  Ensuite la potion magique est prête.  Elle peut être consommée en une semaine comme elle peut durer 10 ans.  Votre rythme sera celui du rhum.

À la vôtre!

Ciaobiz xo

Maria

In Divers, Uncategorized on September 12, 2011 at 3:42 am

Maria était de passage sur la Guadeloupe ce w-e.  Coup de théatre, Maria, capricieuse, bifurque vers le nord au dernier moment.  Nous aurons que la queue du cyclone (mais quelle queue, je n’ose imaginer le coeur).  Du coup, certains ont bien profité des caprices de Maria. Un beau spectacle devant ma terrasse.

My new home

In Divers, Uncategorized on September 8, 2011 at 10:05 pm

18 juin 2011, j’arrive en Guadeloupe avec ma fille Sicilia, mon garçon Luis et mon chien Lucky (qui dégage une odeur totalement insupportable car il n’a pas dutout apprécié le vol enfermé dans une cage dans la soute à bagage).  Faut savoir que Lucky est le plus moumoune des chiens, s’en est ridicule. Alors j’imagine la scène lors du décollage, il a dû avoir la trouille de sa vie.

Il fait 32° c, 70% d’humidité, on est “loadé” comme des mulets mais contents d’être là, dans ce que nous appellerons “home”, du moins pour la prochaine année.

Quelques semaines plus tard, mon chum nous a rejoint et nous voilà installés dans notre nouvel appart qui vous l’aurez deviné, porte le no. 47.

L’aventure du blog commence aujourd’hui.  Articles, petites histoires, photos, vidéos, bref, j’espère partager un peu de tout avec vous.